同樣的(de)是12987坤沙工藝，同樣是采用(yòng)本地紅纓糯高(gāo)粱，同樣是在核心區(qū)域方圓7.5公裏内，同樣的(de)的(de)赤水(shuǐ)河(hé)河(hé)水(shuǐ)，但是釀出來(lái)的(de)就是跟茅台酒不一樣，就是是跟同行的(de)醬香酒相比質量也(yě)會不一樣，品質參差不齊。

1、生産工藝上區(qū)别。茅台酒是鎮上其他(tā)酒業的(de)生産标杆。台鎮上的(de)很多(duō)酒都是仿造茅台酒生産工藝。但是，隻是停留在模仿上面，細微處還(hái)是有差别的(de)。例如窖池，取酒時(shí)間，勾兌工藝、勾兌的(de)老酒等等。這(zhè)些細微的(de)差别就可(kě)以讓兩種酒産生天差地别。最難模仿的(de)應該是茅台酒廠的(de)老窖藏還(hái)有老酒。老窖池是限制了(le)茅台酒廠擴張的(de)其中一個(gè)因素。

2、口感區(qū)别，這(zhè)個(gè)很明(míng)顯。茅台官方的(de)口感我就不說了(le)，說一下(xià)自己喝過茅台的(de)感覺。舒心、益氣，喝下(xià)去是非常的(de)柔順。但是新酒的(de)話(huà)，估計喝不習(xí)慣的(de)酒友會覺得(de)有點辛辣有點嗆喉。鎮上的(de)醬香酒呢(ne)，大(dà)部分(fēn)都是達不到這(zhè)個(gè)口感，有酒友說賴茅，可(kě)以跟飛(fēi)天比。但是還(hái)是比不上飛(fēi)天的(de)。經常有人(rén)看到兩三百元能95%接近飛(fēi)天，甚至是超越飛(fēi)天的(de)廣告，這(zhè)種真的(de)是牛逼吹得(de)好，能有這(zhè)好事，茅台估計都把他(tā)收了(le)。

3、價格區(qū)别。這(zhè)個(gè)區(qū)别就大(dà)了(le)，茅台酒官方1499元，不斷的(de)溢價，不斷的(de)被人(rén)哄擡。導緻現在市面2000元都一瓶難求。而鎮上的(de)其他(tā)酒業在做(zuò)什(shén)麽呢(ne)，雖然大(dà)家都是借了(le)茅台酒的(de)光(guāng)，但是還(hái)是要到處打廣告、打折促銷。很明(míng)顯的(de)是茅台一瓶難求，而鎮上的(de)因爲套路太深了(le)，很多(duō)酒友望而止步。茅台利潤能做(zuò)到90%以上，而普通(tōng)的(de)酒廠隻停留在35%左右。

4、收藏區(qū)别。收藏的(de)目的(de)無非是兩個(gè)：升值、口感改善。茅台酒是這(zhè)兩者都兼備，要是你每年存一箱茅台酒，20年後，要是茅台還(hái)沒有倒的(de)話(huà)，估計要賺大(dà)發了(le)。口感方面的(de)話(huà)，收藏3、5年的(de)口感會比新出的(de)茅台少了(le)辛辣味，甘醇很多(duō)，醬香味也(yě)濃厚。要是其他(tā)酒業的(de)醬香酒，品質好點的(de)口感能改善提升外，其市場(chǎng)價值估計沒有很大(dà)的(de)提升。

我隻是一名普通(tōng)的(de)酒廠員(yuán)工，以上純粹個(gè)人(rén)理(lǐ)解。但同時(shí)推薦茅台鎮懷橋酒廠出品的(de)醬香53度久味酒和(hé)壹号醬香酒，久味酒可(kě)以訴說故事如，醉人(rén)的(de)不是酒，而是借酒訴說的(de)故事，窖藏醬酒，曆久彌香，敬杯久味醬酒，會會老友。